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《食记》『Karen 凯林铁板烧』

信义商圈百货美食全导览:

7 间百货 220 家餐厅、菜单餐点全攻略 

《食记》『Karen 凯林铁板烧』

台北 101 美食街的攻略即将接近尾声,是时候开始準备整理懒人包了,今天要来介绍的是这家 Karen 凯林铁板烧,其实前阵子在信义威秀影城就有吃过几次,没想到在台北 101 美食街也开了一间,今天就来比较一下两家分店的差异。

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店内环境

凯林铁板烧在台北 101 美食街有自己的座位,椅子都是固定无法移动的,环绕着整个铁板台,有三个师傅在里面料理餐点,用餐空间还算可以,但若是有带小孩推车的话就会比较不方便些。

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菜单(点图放大)

这家店不收服务费,餐点的部分除了一般铁板烧店都有的炒猪、牛、羊肉外,还有无骨鸡腿排、板腱牛排、菲力牛排以及松阪猪等,这边每种主餐都有三种套餐可以做选择,分别是独享套餐、海陆套餐以及豪华套餐,其中基本附饭、菜以及汤品的就是独享套餐,另外两种套餐则是有附鲜鱼、鲜虾或者是干贝,如果是两个人一起来的话,这边也有推出 101 限定的双人套餐。

我们点的餐点如下 –

➥101 限定豪华双人套餐 $1260

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白饭、附汤

这边的饭吃起来还不错,上面撒了十分稀疏的黑芝麻,附汤则是一般的汤,可以暖暖胃。

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豆芽菜、高丽菜

不知道是不是忘记加盐巴的关係,这边的豆芽菜跟高丽菜都感觉在吃原味,只吃的到淡淡的胡椒调味。

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我们点的双人豪华套餐有两个主菜,分别是板腱牛排以及无骨鸡腿排,另外还有四只草虾、两片鲜鱼、两个干贝以及秀珍菇。

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板腱牛排

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板腱牛肉我们点的是七分熟,肉质算是软嫩,沾着黑胡椒酱吃蛮下饭的,上面的蒜片爽脆稍苦,一块牛肉、一口蒜片搭配着吃,感觉还不错。

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秀珍菇、鲜鱼、草虾、干贝

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杏鲍菇的调味偏淡,只有淡淡的胡椒鹹味,干贝的表现不错,鲜鱼亦算新鲜,草虾的中段都有剥壳,吃起来颇为方便且没有腥味。

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无骨鸡腿排

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今天最亮眼的餐点就是这道无骨鸡腿排了!鸡肉的表皮处理得酥脆而不硬,肉质则是软嫩多汁,调味主要来自鸡皮的部分,吃起来鹹鹹的带点油脂却不会感到过于油腻,十分优秀。

整体来说,这次用餐的感觉其实跟之前在信义威秀影城吃的感觉没有差太多,餐点表现皆不差,但价位偏高,白饭要续或者是想点饮料皆需额外收费,若是以这种的价位来说,感觉不要点牛排类会比较划算一些。


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